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李金波:服裝箱包企業(yè)如何縮短生產(chǎn)周期提升快速反應(yīng)能力?

2016-01-22 16:16:04 新秀集團(tuán) 閱讀

服裝箱包品牌企業(yè),是一個(gè)時(shí)尚行業(yè),有時(shí)候拼的就是時(shí)間,誰最先上新款、誰的翻單速度快,就能搶占先機(jī),獲得更多銷售機(jī)會帶來更大利潤,同時(shí)減少企業(yè)庫存,讓現(xiàn)金流更充足。快速,不僅僅只是要求營銷的反應(yīng)能力,關(guān)鍵點(diǎn)還要看生產(chǎn)供應(yīng)鏈的反應(yīng),如果不能按需要時(shí)間交貨,一切都是空談。


  在企業(yè)之間,誰都希望準(zhǔn)時(shí)進(jìn)貨出貨,少占資金。在企業(yè)內(nèi)部,首先是交貨時(shí)間。那“不準(zhǔn)時(shí)”掩蓋了什么?比如:用超量庫存防止工期延誤。在時(shí)間博弈中,企業(yè)既想要拉住用戶,又不想蝕本。可對時(shí)間的重視,往往是在受到不準(zhǔn)時(shí)懲罰之后。關(guān)鍵是,我們能超前嗎?能提高企業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)鏈快速反應(yīng)的競爭力嗎?


  我們都知道,一個(gè)企業(yè)的競爭優(yōu)勢是多方面的,比如價(jià)格優(yōu)勢、質(zhì)量優(yōu)勢、性能優(yōu)勢等,隨著市場競爭的加劇,對產(chǎn)品的交貨期要求是越來越高,因?yàn)槭袌鏊蚕⑷f變,經(jīng)銷商在一個(gè)月后拿到產(chǎn)品時(shí),可能市場情況已經(jīng)發(fā)生變化,這種產(chǎn)品旺銷已過,甚至已經(jīng)變?yōu)闇N。對于銷售來說,最希望隨時(shí)訂貨隨時(shí)有貨,許多企業(yè)在“客戶”是上帝的理念下,為了滿足客戶的需求,保持有1-2個(gè)月的材料、成品存貨。表面上看雖然能做到隨時(shí)訂貨隨時(shí)有貨,但因?yàn)楸3钟写罅康拇尕洠加芯揞~流動資金,削弱了企業(yè)的贏利能力。另一方面無論是材料還是成品,大量存貨風(fēng)險(xiǎn)極大,因此而導(dǎo)致企業(yè)陷入困境甚至倒閉的事例并不難找。為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)又要盡量適應(yīng)市場的變化,一個(gè)好的辦法就是通過精益生產(chǎn)來縮短交貨期。


  能否超前,提高競爭力?我們需要先算一筆帳。人財(cái)物要付出多少才能換來準(zhǔn)時(shí),值不值。問題的實(shí)質(zhì)在于:有多少潛力可挖?不挖會怎么樣?怎么挖?


  有多少潛力?這個(gè)問題相對簡單,對生產(chǎn)績效做認(rèn)真的測量分析就可以。不挖會怎么樣?


  這個(gè)問題不簡單!時(shí)間背后的復(fù)雜矛盾,形成了浪費(fèi),這是不爭的事實(shí)。


  但是,存在是合理的。生產(chǎn)企業(yè)在實(shí)際運(yùn)作中逐漸形成了一套規(guī)則和淺規(guī)則。它在保證產(chǎn)品能造出來的同時(shí)也使浪費(fèi)合理化。挖潛意味著要在上一個(gè)臺階后建立新的合理。


  另外,隨著消除浪費(fèi)的工作不斷深入,需要更多的規(guī)矩來規(guī)范運(yùn)作。比如,為了保證質(zhì)量(時(shí)間在生產(chǎn)運(yùn)作中也具有質(zhì)量特性),就需要穩(wěn)定。穩(wěn)定和變異是對立的,變異可能帶來次品,也可能帶來意外的驚喜。但為了企業(yè)的總目標(biāo),也為了簡單,只有把變異限制在盡可能小的范圍里。不過,挖不挖,關(guān)鍵看競爭壓力。要再降低成本,打造柔性快速反應(yīng)的能力,時(shí)間管控能力是基礎(chǔ)。甘蔗沒有兩頭甜。怎么挖?


  這很實(shí)際。不管能挖出多少?能挖到什么好處?會挖最重要。


  改進(jìn)時(shí)間的管控能力有兩種途徑,一步到位或者逐步改進(jìn)。從實(shí)踐角度看,逐步改進(jìn)是現(xiàn)實(shí)的選擇。這樣可以兼顧正常的生產(chǎn)秩序。要想從中獲益涉及了方方面面的工作,它不像質(zhì)量改進(jìn)那樣可以零打碎敲的搞。另外,生產(chǎn)永遠(yuǎn)有問題,理想狀態(tài)是我們努力的方向。關(guān)鍵是,目標(biāo)和實(shí)際可能之間怎么來妥協(xié)。企業(yè)最清楚自己能做什么。只是要弄清楚整個(gè)改進(jìn)路線的脈絡(luò),清楚每一次的奮斗目標(biāo)會觸及哪些問題,時(shí)時(shí)知道我們距離理想狀態(tài)還有多少差距。要想從改進(jìn)中獲益需要方法。到目前為止,解決數(shù)量的方法遠(yuǎn)多于時(shí)間。時(shí)間問題是動態(tài)問題,本身就難處理。在技術(shù)中最容易出問題的就在動態(tài)方面。雖然有些企業(yè)基本上能控制產(chǎn)品質(zhì)量,但始終沒有明白動態(tài)問題的控制思路,甚至連變化趨勢都不曾記住。在運(yùn)作管理中,這同樣也是一大障礙。為了簡化問題,采取這樣的方式:當(dāng)每個(gè)階段的工作結(jié)束后,總結(jié)查找存在的問題和原因,避免重復(fù)出現(xiàn)。一般,在不同的管理臺階上,關(guān)鍵性的問題不很多。這樣將動態(tài)問題用靜態(tài)的方法來處理。我們選擇做事后諸葛亮,而不是做事前諸葛亮,或者事中諸葛亮。要想縮短生產(chǎn)周期,提高生產(chǎn)快速反應(yīng)能力,我們必須結(jié)合精益生產(chǎn),做到:精益的一個(gè)流生產(chǎn)100道工序,總加工時(shí)間只要125分鐘,1000件產(chǎn)品,卻從裁剪到班組生產(chǎn)完成第一件成品下線,花了2-3個(gè)工作日。這樣的情況在國內(nèi)服裝箱包行業(yè)還十分普遍。如此長的“生產(chǎn)”過程,企業(yè)恐怕沒有統(tǒng)計(jì)過因此而流失了多少沒有“耐心”的客戶。在精益生產(chǎn)中,將不能產(chǎn)生附加價(jià)值的諸如搬運(yùn)、存儲、檢查等視為浪費(fèi),因此,縮短生產(chǎn)周期的出發(fā)點(diǎn)就是要排除這些浪費(fèi)。理想的方法就是從第一個(gè)工序一個(gè)一個(gè)地通過后面的工序,即所謂的單件流生產(chǎn)。關(guān)于單件流生產(chǎn),在推行過程中要注重7個(gè)要點(diǎn):


  (1)單件流動“單件流”生產(chǎn)的條件,首先是由單件流動開始的。單件流動就是僅做一個(gè)、傳送一個(gè)、檢查一個(gè),將原材料經(jīng)過一個(gè)個(gè)的加工工序而做成成品。這種工作看起來很簡單,其實(shí)并不簡單,也沒有一定的模式可循。


  (2)按加工順序排列設(shè)備但要注重的是,單件流生產(chǎn)并不要求將車間所有的設(shè)備都連起來,部分連接也是可取的,甚至對于特殊的工序,比如有多種產(chǎn)品需要使用設(shè)備,或是比較昂貴的特殊設(shè)備,可能并不合適放在只生產(chǎn)某一個(gè)產(chǎn)品的生產(chǎn)線中,而是做為共用使用。


  (3)按節(jié)奏時(shí)間進(jìn)行生產(chǎn)并非生產(chǎn)越多越好,越快越好,應(yīng)該根據(jù)市場的需求經(jīng)常調(diào)整生產(chǎn)節(jié)奏。關(guān)心的是“我們今天需要生產(chǎn)多少”,而不是“我們今天能生產(chǎn)多少”。


  (4)培養(yǎng)多能工很多公司雖然都是在運(yùn)用U型生產(chǎn)線,但操作人員卻是固定在某臺設(shè)備上作業(yè),這樣的方式雖然能減少中間存貨,但無法根據(jù)產(chǎn)量大小調(diào)整人數(shù)。


  (5)使用小型、便宜的設(shè)備或輔助工具這一點(diǎn)也是國內(nèi)許多服裝箱包企業(yè)感到困惑的地方。國內(nèi)許多企業(yè)一直在追求大型的設(shè)備、通用(多功能)的設(shè)備,結(jié)果是治理起來困難,使用效率不高,或者造成半成品大量堆積。小型的設(shè)備移動起來方便,有利于根據(jù)市場的變化進(jìn)行調(diào)整布局。我們曾經(jīng)指導(dǎo)過的一家企業(yè),使用價(jià)值30萬元的一臺全自動大型、高速的自動開袋設(shè)備,因?yàn)樗俣瓤欤肮ば蚪M裝只能按大批量提供,后工序也只能按大批量接收,導(dǎo)致中間半成品庫存達(dá)1200件,并且生產(chǎn)周期要三天以上。我們建議購使用開袋模板,并在實(shí)施一個(gè)流生產(chǎn)時(shí)布置到生產(chǎn)線中,使得中間半成品沒有存貨,生產(chǎn)周期只有5分在,大幅度縮短了交貨期。


  (6)“U”型布置如果將生產(chǎn)設(shè)備一字?jǐn)[開,工人從第一臺設(shè)備到最后一臺設(shè)備就需要走動很遠(yuǎn)的距離,從而造成嚴(yán)重的人力浪費(fèi)。因此,“單件流”生產(chǎn)要求將生產(chǎn)設(shè)備按照“U”字型來排列,從入口到出口形成一個(gè)完整的“U”型,這樣就可以大量的減少由于不同工序之間的傳遞而造成的走動,減少時(shí)間和搬運(yùn)的浪費(fèi),增加生產(chǎn)效率。


  (7)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化就是要求每一個(gè)崗位、每一道工序都有一份作業(yè)指導(dǎo)書,然后檢查員工是否按照作業(yè)指導(dǎo)書的要求工作,這樣就能強(qiáng)制員工嚴(yán)格按照既定的生產(chǎn)節(jié)拍進(jìn)行生產(chǎn)。如果作業(yè)沒有標(biāo)準(zhǔn)化,那么生產(chǎn)一個(gè)產(chǎn)品的時(shí)間就得不到控制,無法控制生產(chǎn)節(jié)拍,更無法保證形成“單件流”。


  精益生產(chǎn)主要研究時(shí)間和效率,注重提升系統(tǒng)的穩(wěn)定性,50多年來精益生產(chǎn)的成功案例已證實(shí):精益生產(chǎn)讓生產(chǎn)時(shí)間減少90%,精益生產(chǎn)讓庫存減少90%,精益生產(chǎn)使生產(chǎn)效率提高60%,精益生產(chǎn)使市場缺陷減少50%,精益生產(chǎn)讓廢品率降低50%,精益生產(chǎn)讓安全指數(shù)提升50%。所以,我們要想縮短生產(chǎn)周期,提升快速反應(yīng)能力,首先要解決時(shí)間問題,而能解決時(shí)間問題的,首要是改變生產(chǎn)模式,推動精益生產(chǎn),革新生產(chǎn)管理,才能讓我們的生產(chǎn)供應(yīng)鏈,更具競爭力!